みんな大好き春雨サラダ♪ レシピ・作り方

みんな大好き春雨サラダ♪
  • 約10分
AYAクッキング
AYAクッキング
子供2人と大人2人、この量でもすぐなくなります。

材料(5人分)

  • 緑豆はるさめ 80g
  • 人参 1本
  • きゅうり 1本
  • ツナ缶 1缶
  • a砂糖(ラカント) 大さじ2
  • a醤油 大さじ2
  • a酢 大さじ2
  • aごま油 大さじ1
  • 220㎖
  • 塩(きゅうりの塩もみ用) ひとつまみ

作り方

  1. 1 キュウリはスライスして、塩もみし、おいておく。人参は細切りにしておく。スライサーを使うとすぐ終わります。
  2. 2 鍋に、人参、油を切ったツナ缶、緑豆はるさめ(戻さない)と、aの調味料と水、全てを入れ、蓋をする。グツグツし始めたら弱火にして煮汁が無くなるまで煮る。
  3. 3 最後に塩もみしたきゅうりの水分を搾り取り、きゅうりを混ぜて出来上がり。

きっかけ

保育園で出てくる春雨サラダが食べたいと子供に言われて。

おいしくなるコツ

出来上がったあと、冷蔵庫で冷やすと味がよく染み込みます。

  • レシピID:1610017402
  • 公開日:2021/02/19
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