簡単デザート・バニラアイスのキャラメルリンゴのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- リンゴ １個
- バター 10g
- グラニュー糖 20g
- ラム酒 大さじ1
- シナモンパウダー 適量
- バニラアイス 好きなだけ
- ミント 飾り用(あればで大丈夫です。)
作り方
- 1 りんごは皮を剥き8等分に切り芯を取る。さらにそれを4等分しておく。
- 2 鍋にグラニュー糖と水大さじ1を入れて全体がカラメル色になるまで熱する。(色の目安は薄口醤油みたいな色)
-
3
一度火を止めて1のリンゴ、バター、ラム酒、を加えて全体を混ぜる。
はねることがあるので気をつけて下さい！！ - 4 再び弱火にかけて混ぜながら加熱する。リンゴから水分が出てきたら弱火のまま2〜3分加熱してリンゴソースは完成。
- 5 皿や器にバニラアイスを好きなだけ盛り上から温かいリンゴソースをかける。お好みでシナモンパウダー、ミントを飾って下さい。
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