鶏レバーの生姜めんつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは筋を取り除き、食べやすく一口大に切る。濁りがなくなるまで水洗いする。

2. 2

   玉ねぎは半分に切ってから1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、鶏レバーを並べて焼く。箸が白くなってきたらひっくり返す。

4. 4

   レバーを端に寄せ、玉ねぎを加えて炒める。しんなりしてきたら●を加えて全体を汁気がなくなるまで炒める。