簡単！⭐チゲ風の鍋スープ⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾いた深めの鍋にごま油と、みじん切りにしたニンニク、生姜を入れて弱火で炒める。

2. 2

   ニンニクと生姜の香りが立ってきたら、コチジャンを加え一緒に炒める。

3. 3

   写真のように、ニンニク、生姜、コチジャンが交わったら、水を加える。

4. 4

   弱火のままで沸騰させ、中華だしもしくはダシダを入れる。3分程火にかける。そのあと、キムチを加え中火にし、沸騰したらスープの出来上がり。

5. 5

   ひと口味見をし、辛みが欲しいのならパウダータイプの唐辛子を加える。←好みの味になるまで味見をして少しずつ