大きめ絹豆腐と細切れ肉の麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉を一口大に切って炒めます。

   

2. 2 麻婆豆腐の素のパッケージに記載の水の量(丸美屋のは180ミリリットルですが、他の麻婆豆腐の素を使う時はその作り方に従う)を入れ、麻婆豆腐の素のひき肉を入れて混ぜます。

   

3. 3 とろみをつけます。（絹豆腐は崩れやすいので先に麻婆豆腐の素に入ってるとろみつけるやつを大さじ1くらいの水に溶き入れて混ぜておきます。）

   

4. 4 お好みの大きさに切った絹豆腐をレンジで500W 2分温めたのを入れ、絹豆腐が崩れないように優しく混ぜます。

   

5. 5 今回は丸美屋の麻婆豆腐の素をつかいました。