なすと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはお好みで皮を剥き、1cm幅の半月切りにする。水に10分ほどさらす。油揚げは短冊切りにする。ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁となすと油揚げを入れて火にかける。

3. 3

   味噌を溶く。器に注ぎ、ねぎをのせる。