なすの味噌照り焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 なすはお好みで皮を剥き、食べやすい形に1cm幅に切る。水にさらして10分ほどおく。
- 2 水気をきったなすに小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンに多めに油をしき、なすの両面に油を絡ませてから並べる。
-
4
蓋をして中火にかけ、焼き色がつくまで両面焼く。
- 5 ●を混ぜ合わせたものを加え、汁気がなくなるまで全体に絡める。
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