具だくさん。メインになれるポテトサラダ レシピ・作り方

具だくさん。メインになれるポテトサラダ
  • 約15分
LINママ
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具だくさんで栄養満点なポテトサラダです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは一口大、にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切り、きゅうりは薄切り、ハムは短冊切りにする。
  2. 2 とうもろこしはゆでて粒を外しておく。
  3. 3 玉ねぎは水にさらし、きゅうりは塩もみしておく。
  4. 4 鍋にじゃがいも、にんじん、コンソメを入れ、ひたひたに水を入れ、中火で5分程ゆでる。
  5. 5 水がなくなる直前に火を止める(こげないように注意。心配であれば残りのお湯はゆでこぼす)。
  6. 6 ⑤にとうもろこし、玉ねぎ、きゅうり、ハム、ゆで卵と酢、マヨネーズを入れてじゃがいもとゆで卵をつぶすように混ぜる。

きっかけ

家族がポテトサラダが好きなので

  • レシピID:1610016015
  • 公開日:2020/09/05
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カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2020/11/15 15:08
    具だくさん。メインになれるポテトサラダ
    おかずにもおつまみにも良いですね。

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