きゅうりとオクラの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは茎の先端とガクを一周くるりと切り取り、表面を塩でこする。熱湯でさっと茹でる。
   きゅうりは輪切りにして塩をふっておく。

2. 2

   大葉は千切りにする。
   茹でたオクラは小口切りする。
   きゅうりは水分を絞る。

3. 3

   2と★を混ぜ合わせて完成。