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もつ煮リメイクの卯の花 レシピ・作り方
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もつ煮の旨みを吸った卯の花です(^-^)
材料(2~3人分)
もつ煮の具材
100gほど
もつ煮の煮汁
お玉3杯ほど
おから
200g
小ねぎ
2~3本
塩コショウ
少々
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作り方
1
もつ煮の具材は5~7mm角に切る。小ねぎは小口切りにする。
2
フライパンでおからを乾煎りする。3~4分ほど炒めたらもつ煮の具材と煮汁を加える。
3
汁気がなくなるまで煮たら小ねぎを加える。塩コショウで味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
もつ煮が少し余ったので
公開日:2020/06/25
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