春菊肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 木綿豆腐に重しをのせて水切りする。
- 2 ●を揉みこむ。片栗粉を加えてさらに揉みこむ。
- 3 木綿豆腐は1cm幅の一口大に切る。春菊は半分の長さに切る。
- 4 フライパンに油を熱し、豆腐の両面に焼き色がつくまで焼く。
- 5 豆腐を端に寄せ、牛肉と春菊と○を加えて蓋をして蒸し焼きにする。春菊がしんなりとしてきたら全体にタレを絡める。
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