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ルー要らず!ゴロゴロの野菜ハヤシライス レシピ・作り方
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約30分
500円前後
黒とんぼ
ルウを使わずに作るハヤシライス。
ゴロゴロ野菜の旨味がぎゅっとつまった、コク旨ハヤシライスです。大人から子供まで食べれますよ(≧▽≦)
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
ご飯
適量
牛肉(豚肉でもOK)
200~300g
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
小麦粉
大さじ3
●水
500cc
●トマト缶(カット)
1缶
●コンソメ(固形)
3個
●赤ワイン
大さじ4
●ケチャップ
大さじ4
●ウスターソース
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●塩
小さじ1/4
●にんにく(チューブ)
5cm
バター(炒め用)
10g
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作り方
1
玉ねぎ:幅1cmの半月切り
じゃがいも・人参:乱切り
2
鍋にバターにんにく(チューブ)を中火で熱し、牛肉と野菜を入れ5分程炒める。
3
肉に火が通ったら弱火にして、小麦粉を振り入れて5分程炒める。
4
●を加えて、焦げない様に注意しならが。弱めの中火で20分程煮詰める。
5
20分程煮込み、とろみがついたら火を止めます。
6
皿にご飯を盛り、5をかけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
出来たても美味しいですが、1晩寝かせると深みが増して更に美味しいです!
きっかけ
市販のルーが意外と高いので、ルーを使わないハヤシライスは我が家では重宝しています。
公開日:2020/04/28
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関連情報
カテゴリ
ハヤシライス
夕食の献立(晩御飯)
300円前後の節約料理
牛肉薄切り
豚バラ肉
関連キーワード
ハヤシライス
洋食
ルー不要
節約
料理名
ルー要らず!野菜ゴロゴロハヤシライス
このレシピを作ったユーザ
黒とんぼ
ブログやってます(≧▽≦) 「manifa&黒とんぼ」
https://www.manikuro.com
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