茹で玉子より簡単！3分！酢を使わないポーチドエッグ レシピ・作り方

作り方

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   玉子は冷蔵庫から出してすぐでOKです

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   玉子を網に割りいれて水分状態の白身を落とします(勝手に落ちます)。網は味噌溶き器で代用です。

3. 3

   鍋に水を沸騰させます。5cmくらいでもOK

4. 4

   火を止めて、濾した玉子をそっと入れます。

5. 5

   蓋をして待つこと3分

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   ３分経てばこんな感じです

7. 7

   スプーン等ですくいます。白身が固まってるので崩れる心配はありません

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   中身トロ～のポーチドエッグが完成。お酢を使ってないので、このまま何にでも乗っけてね