鶏胸肉の蒸し鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はビニール袋などに入れて、酒と砂糖に1時間ほどつけておく。

2. 2

   フライパンに肉を入れ、水とネギ、塩をいれて、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   沸騰してから10分ほど、火を止めて20分ほどおく。

4. 4

   切ってみて赤いようなら、もう少し放置してください。