カリカリ♪大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを食べやすい大きさに切る。
   水にさらしてアクをぬく。

2. 2

   レンジで3分ほど加熱する。

3. 3

   170度のあぶらで素揚げする。

4. 4

   竹串がすっと刺さるくらいになったら、ボールにさつまいもを取り出して、砂糖、はちみつ、醤油を合わせたたれに絡ませる。