薄味餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、ニラ、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   キャベツに塩ひとつまみ（分量外）をもんで、10分ほど置いて、水気をきる。

3. 3

   フライパンにゴマ油とにんにく玉ねぎを入れて、軽く炒める。

4. 4

   豚肉に塩をふり、よく混ぜる。

5. 5

   さらに、キャベツ、ニラ、炒めた玉ねぎ（油ごと）、○の調味料を入れて混ぜる。

6. 6

   餃子の皮であんを包む。

7. 7

   フライパンに油大さじ2（分量外）をしいて、餃子をくっつかないように並べる。

8. 8

   フライパンを強火で熱し、少ししたら、熱湯を餃子の1/3の深さまで入れて蒸し焼きにする。

9. 9

   5分ほどして、水分がなくなったら、ゴマ油大さじ1（分量外）をたらしてパリっと焼いて完成。