さつまいもの素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは輪切りや乱切りにし、5分ほど水にさらす。
   皮はむいてもむかなくても。

2. 2

   低温から、じっくりあげて、竹ぐしがすっと入ったら、引き上げる。

3. 3

   お好みで砂糖と醤油をまぶす。
   
   塩やソースでたべても。ごまを振っても。