簡単すぎる！つゆだくから揚げ丼 レシピ・作り方

作り方

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   冷凍から揚げは事前に電子レンジなどで解凍します

2. 2

   フライパンに★を入れ、火をつけて温めます。
   写真くらいの量と色の濃さればOK！

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   沸騰するちょっと前に、解凍したから揚げを投入。
   衣に味をなじませます。

4. 4

   ※当たり前ですが、フライパンを傾けると馴染みやすいです！
   冷凍から揚げは元々しっかりめに味がついてるはずなので、衣に色が沁みればそれでOKです！

5. 5

   から揚げに味が馴染んだら、（割り下がふつふつする位に火を強めてから）溶き卵を流し入れます。
   卵がすぐに固まり始めるので、すぐにフタをします。

6. 6

   20秒程でほぼ固まってくるのでフタを開けて覗いてみましょう。
   ※つゆだくに仕上げるので、割り下と卵が一体になってなくてOKです。
   卵がそれなりに固まっていれば、火を止めます。

7. 7

   ごはんの上に盛り付けます。
   つゆも全部流し入れましょう！

8. 8

   溶き卵が入っていた皿に溜まった卵をから揚げの上に垂らします。
   から揚げにテリが出ていい感じになります。

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   冷凍から揚げが、卵によって輝きます。

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    お好みで海苔とか、紅生姜とかを散らすと映えますね！

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    ちゃんとつゆだくです！

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    フライパンは私の手で比較するとこんなサイズ。
    小ぶりのフライパンを使用しました。
    親指から小指までで大体17センチ前後のはず。