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塩もつ鍋 レシピ・作り方

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⊂(^-^)⊃
にんにくをたっぷりと入れたピリ辛塩味のもつ鍋です(^-^)
みんながつくった数 3件

材料（3~4人分）

豚もつ（ボイル）
250g
キャベツ
5~6枚
大根
1/3本
にんじん
1/2本
もやし
1袋
豆腐
1丁
にんにく
3かけ
水
800m
鶏ガラスープの素
大さじ3
料理酒、みりん
各50ml
塩
小さじ2
豆板醤
小さじ1
輪切り唐辛子
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、豚もつを入れて10分ほど煮る。ザルにあげる。水で洗って水気をきる。
  2. 2
    キャベツはざく切り、大根とにんじんは2~3mm幅の半月切り、豆腐は一口大に切る。にんにくはすりおろす。
  3. 3
    鍋にすべての材料を入れて、蓋をして野菜が煮えるまで火にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚もつがあったので

公開日：2018/12/19
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関連情報

カテゴリ
もつ鍋

このレシピを作ったユーザ

⊂(^-^)⊃

つくったよレポート（ 1 件）

2018/12/31 18:57
もつ鍋食べたいなーって検索して美味しそうなので作ってみました！ 子供がいるのでピリ辛要素の唐辛子を抜きましたが、すごく美味しくできました！ありがとうございます！
ふじっこにー
レポートありがとうございます！辛いものが好きなので、ムダに辛くしていましたごめんなさい(^_^;)おいしく召し上がっていただけたようでうれしいです(^-^)

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