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たらこと大根の煮物 レシピ・作り方
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じっくり煮込んだ美味しい一品!
材料(1~2人分)
生たらこ
100g
大根
10cm
だし汁
200ml
●醤油、料理酒、みりん
各大さじ2
●砂糖、チューブ生姜
各小さじ1
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作り方
1
大根は5mm幅のいちょう切りにする。生たらこは一口大より大きめにぶつ切りにする。
2
小鍋に大根とだし汁を入れて火にかけて5分ほど煮る。生たらこと●を加えて、アルミホイルで落し蓋をして弱火で汁気がなくなるまで煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生たらこがあったので
公開日:2018/12/17
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大根
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