ニンニク！和風唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさにきり、★と共にビニール袋にいれ、軽く揉む。
   冷蔵庫で15分以上休ませる。今回、前日から漬け込みました。

2. 2

   片栗粉と小麦粉をまぜておく。
   ボールもよいですが、ビニール袋のほうが後々楽ですよー。

3. 3

   フライパンに油を熱する間に、鶏肉を2にまぶす。
   油が180度ほどになったら鶏肉を揚げる。
   こんがりきつね色が目安。
   中火でじっくり中まで火を通す。

4. 4

   油を切り、お皿にもったら完成♪