味噌もつ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もつは大きいものは食べやすい大きさに切る。鍋に豚もつと浸るくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら5分ほど煮て、ザルにあげる。

2. 2

   にんじんは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。玉ねぎは1cm幅に切る。●を混ぜ合わせおく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。豚もつを加えて焼き目がつくまでいため、玉ねぎを加えてさらに炒める。

4. 4

   ●を加えて炒める。