常備菜としても 大根菜飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉をよく洗い、細かくきざむ。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしき、火にかける。刻んだ大根の葉を入れ、よく炒める。

3. 3

   塩、鰹節、ごまを加え、画像の程度までかさが減り、水分が飛ぶまで炒める。

4. 4

   醤油少々を回しかけ、香りをつける。火を止める。

5. 5

   暖かいごはんに混ぜて完成。