茹で鶏と豆板醤マヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は厚みが均等になるように開く。

2. 2

   鍋に水と料理酒を入れて火にかける。沸騰したら鶏もも肉を入れ、再沸騰したら火を止める。蓋をして90分ほどおく。

3. 3

   2を食べやすい大きさに切る。●を混ぜ合わせたソースを付けていただく。