高野豆腐の納豆はさみ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐をお湯で戻す。お湯が冷めるまでそのままにしておく。

2. 2

   たくあんを荒いみじん切りにする。納豆と付属のタレ、たくあん、かつおぶしを混ぜ合わせる。

3. 3

   高野豆腐の水気を絞らずに一辺から切り込みを入れる。切り込みを入れてから水気を絞る。

4. 4

   高野豆腐にスプーンで納豆を詰める。

5. 5

   鍋に揚げ油を熱する。その間に●を混ぜ合わせ、高野豆腐に衣をつける。高野豆腐を揚げる。全面がカリッと、そしてキツネ色に揚がったら油をきる。