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梅味噌焼おにぎり レシピ・作り方
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甘めの梅味噌と焼いたときの焦げ目の香ばしさが美味しい!
材料(3人分)
おにぎり
6個
●梅干し
4~5個
●味噌
大さじ1
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
作り方
1
おにぎりを固めに握る。梅干しは種を取って叩いておく。
2
耐熱容器に●を入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりとしてレンジ(500w1分ほど)にかける。
3
フライパンにごま油を熱し、おにぎりを焼く。焼き面が固まったらひっくり返して●の半量をおにぎりの半面に塗る。
4
味噌を塗っていない面が固まったらひっくり返す。味噌の面はすぐに焦げるので弱火にしてひっくり返す。すぐに味噌を塗ってまたひっくり返す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
梅干しがあったので
公開日:2017/10/07
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