あんこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を浸かるくらいの水につけ、一晩ひたしましす。

2. 2

   水を捨て、新たに小豆が浸るくらいの水を入れます。

3. 3

   強火で10分ほど煮て、水が少なくなったら、弱〜中火で小豆をつぶしながら煮ます。

4. 4

   砂糖を入れて、焦げないようにかき混ぜながら、水気を減らします。