あんこ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小豆 120グラム
- 砂糖 40グラム
作り方
- 1 小豆を浸かるくらいの水につけ、一晩ひたしましす。
- 2 水を捨て、新たに小豆が浸るくらいの水を入れます。
- 3 強火で10分ほど煮て、水が少なくなったら、弱〜中火で小豆をつぶしながら煮ます。
- 4 砂糖を入れて、焦げないようにかき混ぜながら、水気を減らします。
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