手作りピクルスで作るタルタルソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピクルス用 きゅうりを5cm幅に切り、塩をふり10分おく。流水で洗いキッチンペーパーで水分を拭き取る。簡単酢、ローリエ、鷹の爪を沸騰させてタッパーに入れて一晩置出来上がり
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2
卵の丸い方にまち針で穴を開けて、水から茹でる。中火〜弱火にして10分茹でる
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3
卵の水を３回程変えて冷やす。殻がつるんと綺麗に剥ける
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4
ピクルスを刻む。卵の白身をみじん切りにする。黄身、ピクルス、白身、マヨネーズ、レモン果汁、塩胡椒をあえる
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