なすのミートグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
なすのがくを取り縦に半分に切る。なすを器にするので、縁が7~8mmになるように包丁で切り込みを入れてからスプーンで中身をくりぬく。水にさらしておく。
- 2 なすのくりぬいた中身、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
-
3
フライパンに油を熱し、にんにく→豚ひき肉→玉ねぎ→なすの順に炒める。●を加えて味付けする。
-
4
トースターのトレーに、刷毛などで全面に油を塗ったなすを並べる。なすに3を詰める。
- 5 4の上にピザ用チーズをのせてトースター（1000w10分ほど）で焼く。
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