米なすのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米なすのがくを落とし、皮をしま模様に剥く。7~8mm幅ほどの輪切りにして水にさらす。

2. 2

   ●を混ぜ合わせる。水気をきった米なすに●→パン粉の順に衣をつける。

3. 3

   フライパンに油を多めに熱し、米なすを揚げ焼きにする。