材料（1人分）
- そば
- １袋
- 玉ねぎ
- １/8
- 人参
- ３cm
- 青しそ
- 2枚
- お好み焼き粉
- 30g
- 水
- 20g
- ハム
- 2枚
- 刻み海苔
- ひとつまみ
- そばつゆ
- 100ml
- 油
- 100ml
作り方
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- 1
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- 玉ねぎ、人参、青しそを千切りにする。
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- 2
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- お好み焼き粉、水と混ぜる
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- 3
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- ハムの上に2で作ったのを2つに分けてのせる
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- 4
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- 油を180℃に温めて揚げる
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- 5
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- 揚げている間に、蕎麦を指定の時間で茹でる。茹でたら、氷水で冷やして、水をきっておく
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- 6
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- そばに海苔を乗せて出来上がり
おいしくなるコツ
かき揚げはカリッとあげると美味しいです
きっかけ
ざるそばだけでは物足りなくてかき揚げを作りました