なすの保存、およそ1カ月 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを洗い、ざっくりと切ります。
   水に10分さらします。

2. 2

   水気を切り、タッパーに入れて、冷凍保存します。
   時間がたって凍ったら、タッパーをふると、なすがばらばらにほぐれます。

3. 3

   およそ1ヶ月をめどに使っています。
   冷凍したまま料理に使います。