さんまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまのわたを取り、流水で洗う。

2. 2

   キッチンペーパーで水気を拭き取り、さんまに4~5箇所ほど切り込みを入れる。（さんまが魚焼きグリルに入らない場合は半分の長さに切る）

3. 3

   さんまに料理酒を振りかける。さらに塩を薄く全体に振りかける。

4. 4

   魚焼きグリルにさんまを並べ、中火で8分ほど、ひっくり返して{分ほど焼く。