*ヘルシー簡単！揚げ焼きコロッケ* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コロッケのタネを作る。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、電子レンジを6分ほど。(やわらかくなればOKです)
   にんじん・たまねぎはみじん切りにしてフライパンで炒めておきます。

2. 2

   1のじゃがいもを熱いうちにつぶし、炒めたにんじんとたまねぎ、水気を切ったコーン、あたたかい白米、塩コショウを混ぜ合わせて形を作ります。

3. 3

   フライパンに入れた油をあたため、2を小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、フライパンの中にいれて、揚げ焼きにしていきます。中火で(6分程度)焼いていきます。

4. 4

   中身は火が通っているのでいいキツネ色になったら完成です♪