*かぼちゃとにんじんのポタージュ* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れてその中に一口大に切ったにんじんとかぼちゃとコンソメ顆粒を入れ、茹でます。(お水は足りないくらいで大丈夫です。)

2. 2

   1のにんじんとかぼちゃがやわらくなったら火を止めてハンドミキサーでペースト状になるまでつぶします。

3. 3

   2に牛乳を少しずつ入れて、お好みの固さになるまで調整します。
   ※うちはポタージュが好きなので、牛乳少なめです。

4. 4

   牛乳とペーストがよく混ざり合ったら器に持って、乾燥パセリを1shotかけたら完成です♪