秋にピッタリ♪*鮭のホイル焼き* レシピ・作り方

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eritaka1112
ほとんど鮭が見えてないですが、、、(苦笑)ホイル焼き詐欺ではありません。鮭が見えなくなるぐらいたっぷりきのこを入れてください♪

材料(2人分)

2切れ
塩コショウ
各ひとつまみ
しいたけ
2つ
えのき
1/4本
しめじ
1/2房
ごま油
小さじ1
ガーリックバター
大さじ1
アルミホイル
2枚

作り方

  1. 1
    鮭は水気をよく切り、塩コショウをしておく。しいたけ、しめじ、えのきを一口大にカットする。
  2. 2
    アルミホイルの真ん中に1の鮭を置き、その上にしめじ、しいたけ、えのきを入れる。
    その上からごま油とガーリックバターをのせて隙間が出来ないようにアルミホイルで包み込む。
  3. 3
    グリルの中火で8分程度焼きます。
    取り出し、お皿に盛り付けたら、火が通ってるか確認してください。鮭に火が通っていれば完成です♪

おいしくなるコツ

ごま油とガーリックバターは入れすぎないほうがいいです。ふんわり香る程度で。 バターに塩気があるので十分ですが、物足りない場合はお醤油、や白だしをたらしてください。すっごく美味しくなりますよ♪

きっかけ

きのこがスーパーで安かったので、秋を食べようと鮭も購入し作りました♪焼いている途中からゴマ油のいい香りがしてとっても幸せな気持ちになれますよ。笑

公開日:2016/11/02

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カテゴリ
鮭のホイル焼き

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eritaka1112 毎日、出来るだけ丁寧におうちご飯を作ります!マイホーム購入のために毎日節約レシピで目指せ1日500円です♪家族が喜ぶ、心を込めたご飯のレシピ集です。節約したい!でも出来るだけ栄養のあるご飯を!仕事が忙しく時間が掛けられない!そんな人にぴったりのレシピです。

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