車麩の卵とじ レシピ・作り方

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⊂(^-^)⊃
食べごたえのある車麩で卵とじ！

材料（3~4人分）

車麩
2個
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
2枚
●めんつゆ（3倍濃縮）
100ml
●水
200ml
●料理酒
大さじ2
卵
2個

作り方

  1. 1
    車麩は水で20分ほど戻し、水気を絞り食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、キャベツは千切りにする。
  2. 2
    フライパンに●と車麩、玉ねぎ、キャベツを入れて火にかける。具材が柔らかくなったら卵を溶いて回しかけ、2/3ほど火が通ったら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

車麩があったので

公開日：2016/09/09
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カテゴリ
麩

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