アボカドとスモークサーモンのクリームパスタ♪ レシピ・作り方

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じぇりねこ
牛乳で作るクリームパスタです♪
アボカドとスモークサーモンがたっぷりで食欲をそそります(^O^)
簡単にできます♡
みんながつくった数 2

材料(3人分)

パスタ(一人80~100g)
人数分
パスタを茹でるお湯と塩
適量
アボカド
1個
スモークサーモン(一人30g)
90g
牛乳(一人150g)
450g
薄力粉(一人小1)
大1
バター(一人10g)
30g
小1/4

作り方

  1. 1
    アボカドの皮と種を取って食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    スモークサーモンを大きめに千切って(切って)おく。
  3. 3
    フライパンを弱火にかけ、バターと小麦粉を入れる。
  4. 4
    焦げないように良く炒める。
  5. 5
    50ccの牛乳を入れる。
  6. 6
    良く混ぜる。
    ※写真のような感じになります。
  7. 7
    100ccの牛乳を入れ良く混ぜる。
    ※こんな感じになります。
  8. 8
    残りの牛乳と塩を加え、火を強火にして沸騰させたら火を止める。
  9. 9
    アボカド、スモークサーモン、茹であがったパスタを加え、ソース・具材を良く絡めたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ソースは焦がしたり煮詰めないように気を付けて下さい。 スモークサーモンの塩分が有るので塩は少なめですが 商品に依って辛さに違いが有るので仕上げで調整してください。 食べる時に粒コショウをかけると美味しいです♪

きっかけ

外食で食べたパスタをもう一度食べたくて作ってみました。

公開日:2015/10/07

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタアボカドスモークサーモン子どものパーティ簡単おもてなし料理
関連キーワード
イタリアン アボカドパスタ ワインに合う 子供も喜ぶ
料理名
アボカドとスモークサーモンのクリームパスタ

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ 食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸`) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や 外食も大好きなのでちょいちょい載せていま~す(*'▽')

つくったよレポート( 2 件)

2019/04/07 14:32
美味しかったです(^ ^)
M666
M666さんこんばんは♪アボカドはクリーム系のパスタに使うと美味しいですよね♪サーモンがたっぷり入って凄く美味しそう~!作レポありがとうございます(*'▽')
2015/10/11 13:34
じぇりママからのアドバイス通り、塩コショーで味を調整し、更にあっさり具材のエビなので最後にとろけるチーズを入れたら予想以上に美味しくできました(^o^)v
ぐーちゃんこ
ぐーちゃんこんにちは♪わぁ~!!具沢山で超~美味しそう(^o^)海老も美味しいよね♡チーズも入ったら絶対グーだわ!!素敵な作レポありがとぉ~♪

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