アボカドとスモークサーモンのクリームパスタ♪ レシピ・作り方

材料(3人分)
- パスタ(一人80~100g) 人数分
- パスタを茹でるお湯と塩 適量
- アボカド 1個
- スモークサーモン(一人30g) 90g
- 牛乳(一人150g) 450g
- 薄力粉(一人小1) 大1
- バター(一人10g) 30g
- 塩 小1/4
作り方
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1
アボカドの皮と種を取って食べやすい大きさに切る。
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2
スモークサーモンを大きめに千切って(切って)おく。
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3
フライパンを弱火にかけ、バターと小麦粉を入れる。
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4
焦げないように良く炒める。
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5
50ccの牛乳を入れる。
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6
良く混ぜる。
※写真のような感じになります。 -
7
100ccの牛乳を入れ良く混ぜる。
※こんな感じになります。 -
8
残りの牛乳と塩を加え、火を強火にして沸騰させたら火を止める。
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9
アボカド、スモークサーモン、茹であがったパスタを加え、ソース・具材を良く絡めたら出来上がりです。
きっかけ
外食で食べたパスタをもう一度食べたくて作ってみました。
おいしくなるコツ
ソースは焦がしたり煮詰めないように気を付けて下さい。 スモークサーモンの塩分が有るので塩は少なめですが 商品に依って辛さに違いが有るので仕上げで調整してください。 食べる時に粒コショウをかけると美味しいです♪
- レシピID:1610007038
- 公開日:2015/10/07
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アボカドとスモークサーモンがたっぷりで食欲をそそります(^O^)
簡単にできます♡