丑の日にうなぎは１人50グラムだけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上からまっすぐ切らないで、
   より斜めにして
   横にした時にスペースをとれるようにウナギをきります。

2. 2

   ウナギを斜めにきります。
   (蒲焼きそのままだと、ウナギのスペースが少なすぎるので)

3. 3

   卵をといて
   塩、コショウをまぜます。
   フライパンにそれを流し入れて焼いて、薄焼き卵を作ります。

4. 4

   出来た卵を千切りにします
   (好みの幅で。私はやや厚めにしました)

5. 5

   お皿にご飯をよそいます。

6. 6

   ご飯の上に、卵をちらして
   その上にうなぎを並べます。

7. 7

   小ネギをパラパラとかけて、
   最後にウナギのタレをお好みでかけて出来上がりです