オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。ベーコンは5mm角に切る。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、1を炒める。野菜に火が通ったらケチャップ（大さじ2）を加えて水分をとばす。

3. 3

   ご飯を加え、ケチャップが全体に絡まるように混ぜる。味をみて塩胡椒を加える。出来上がったら2等分して皿に盛る。

4. 4

   フライパンをキッチンペーパーでふく。卵を2つボウルに溶いておく。

5. 5

   熱したフライパンに油をしき、卵を流し入れる。すばやく菜箸でかき混ぜながら焼いていく。

6. 6

   好みの焼き具合になったら火を止め、フライ返しを使いながらケチャップライスの上に滑らせる。

7. 7

   仕上げにケチャップ（適量）をかけて完成。