とうふともやしの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、豆腐は軽く水を切り、食べやすい大きさに切る

2. 2

   小鍋で玉ねぎを炒める

3. 3

   もやしと豆腐、めんつゆをいれ、弱火にして蓋を閉める

4. 4

   もやしがしんなりしてきたら、溶き卵を回し入れて、火を止め、蓋をして卵が適度に固まるまで置く（２～３分ほど）