食べ過ぎちゃう カリカリ大豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さいボールに大豆の水煮を入れ、片栗粉を振りかけて、容器を振って満遍なく大豆の周りにまぶす。

2. 2

   鍋に油を入れて熱し、大豆を入れて、鍋を時どき揺すりながら少しきつね色になるまで焼く。へらで炒めても良いが、大豆がくっついても鍋を揺らしてるうちに離れる。

3. 3

   お皿に醤油と砂糖を入れて砂糖を溶かす。全部溶けなくても良い。

4. 4

   カリカリに揚がった大豆をお皿に入れて直ぐにかき混ぜ、絡める。