簡単☆蛸とシメジののアンチョビガーリック炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは軽く洗うか汚れを落としての石附をを取って解しておく。
   にんにくをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ弱火にかけ、ニンニクと鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。

3. 3

   シメジを入れ中火にして炒める。

4. 4

   シメジに火が通ってしんなりしたら蛸を加える。

5. 5

   アンチョビと塩を加えて蛸から水分が出るので
   水分が無くなるまで炒める。
   ※使用している匙は小1/2匙（2.5）です。

6. 6

   出来あがった状態です。