材料(2人分)
- 薄力粉
- 80g
- 米粉
- 20g
- 豆乳
- 160g
- アガベネクター
- 20g
- 菜種油
- 15g
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 粉類を振るいボウルにいれる。
別のボウルに豆乳、アガベネクター、菜種油を入れ混ぜ合わす。
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- 2
- 粉類に液体類を加えてホイッパーで混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間やすます。
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- 3
- フライパンを温めて油を薄くひいて、生地をおたまひとすくい入れ薄くのばして、両面焼く。
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- 4
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- 焼いた生は暖かいうちに丸めて器に盛る。写真の様にサラダを添えてドレッシングをかけて、食事クレープ。またはフルーツ、シロップを添えてデザートクレープでもOK
おいしくなるコツ
アガベネクターがない場合はメープルシロップでもOK
きっかけ
植物性のみでクレープを作りたくて。
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