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お弁当用に、鶏のピリ辛ねぎ炒め レシピ・作り方

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MAMA6138
冷めてもおいしいですよ。

材料(2人分)

鶏もも肉
100g
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1
味噌
小さじ1/3
豆板醤
耳かき1杯
長ネギの青い部分
約20cm
玉ねぎ
1/8個
サラダ油
小さじ1
1、2ふり
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作り方

  1. 1
    鶏肉を食べやすい大きさに切り、みりん、酒、味噌、豆板醤で味をつける。
  2. 2
    長ねぎを5,6mm幅に切り、油で炒め、塩をふる。
  3. 3
    スライスした玉ねぎを加えて炒め、塩をふる。
  4. 4
    鶏肉を加えて火が通るまで中火で炒める。

おいしくなるコツ

ねぎがおいしさをひきたててくれます。

きっかけ

お弁当用に味付けをしっかりとしました。

公開日:2014/05/17

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
炒める お弁当 簡単 ピリ辛
料理名
鶏のピリ辛炒め

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

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