ミルクの旨味☆ポテトマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯と塩をひとつまみ入れ、マカロニを表示時間通りか、気持ち短めに茹で始める。５ミリ〜１センチ幅に切ったじゃがいもも一緒に茹でる。

2. 2

   小鍋か深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火で薄切りにした玉ねぎ、小さく切ったウインナーを炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを加え混ぜ、塩コショウ少々を振り、一度火を止め薄力粉を投入。ダマにならないよう、全体にしっかり混ぜる。

4. 4

   薄力粉が混ざったら弱めの中火にかけ、水でといた粉ミルク、コンソメを入れる。混ぜながらとろみが出てきたら牛乳も加える。

5. 5

   茹で上がったマカロニとじゃがいもも加え混ぜ、塩コショウ等で味を整えたら耐熱皿に盛る。

6. 6

   ピザ用チーズ、パン粉をのせて、オーブントースターでこんがり焼き目がつくまで焼いたら出来上がり！