紅茶とりんごのパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮をむき８等分し8mm位にカットし、塩かレモン汁に晒してから水気を切り、耐熱容器に入れ☆砂糖☆レモン汁を加えて蓋無しでレンジ６００ｗ3分かける。

2. 2

   ６００ｗ3分かけた状態♪
   更に６００ｗ３分かけて水分を飛ばす。

3. 3

   フィリングの出来上がった状態♪

4. 4

   バターに砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる。
   ※薄力粉、アーモンドプードル、Ｂ・Ｐは合わせて振るっておく。
   オーブンは１６０度に予熱しておく

5. 5

   溶いた卵を少しづつ加えて分離しないように泡立てる。

6. 6

   フィリングのリンゴ、紅茶の葉、ラム酒、バニラオイルを加えて混ぜる。、

7. 7

   粉を入れてさっくり混ぜる。

8. 8

   敷き紙を敷いた型に種を入れて２～３回５ｃｍ位の高さから軽く落として空気抜きをし、１６０度に予熱したオーブンで５０分焼く。
   ※機種によって癖が有るので様子を見て下さい♪

9. 9

   竹串を刺し生の生地がついてこなければ出来上がり♪