ライスサラダ　ON　サラダプレートレシピ・作り方

Name: ライスサラダ ON サラダプレート
Total time: 1 h
Yield: ５，６
Ingredients: ●米 ２カップ; ●塩 小さじ1/8; ●ワイン 大さじ１; ●オリーブオイル 小さじ２; ●ブイヨン １．５カップ; ●バジル ２，３ふり; ●コリアンダー ２，３ふり; ●オレガノ ２，３ふり; 玉ねぎ 1/2個; 酢 大さじ２; コーン（缶づめ） ８０ｇ; オリーブオイル 小さじ１

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約1時間
300円前後

MAMA6138

さっぱりとしたお米のサラダです。お肉料理やお好みのサラダと一緒にどうぞ。

材料（５，６人分）

●米: ２カップ

●塩: 小さじ1/8

●ワイン: 大さじ１

●オリーブオイル: 小さじ２

●ブイヨン: １．５カップ

●バジル: ２，３ふり

●コリアンダー: ２，３ふり

●オレガノ: ２，３ふり

玉ねぎ: 1/2個

酢: 大さじ２

コーン（缶づめ）: ８０ｇ

オリーブオイル: 小さじ１

作り方

1

米をとぎ、●印の材料を加えて炊く。
2

玉ねぎを薄くスライスし、酢につける。
3

炊けたご飯に玉ねぎを加えて冷まし、コーンとオリーブオイルを加える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●今回は”さっぱり塩味、ジュシー鶏皮のサラダ ”に添えていただきました。さっぱりしているので、あぶらっぽい料理とよくあいます。

きっかけ

鶏皮サラダがご飯あとあうので、一緒に食べられるようにと考案しました。

公開日：2013/05/15

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。